一 抑菌抗菌， 是呵护婴幼儿健康成长的最佳刀具:
新生幼儿体质极其脆弱， 抵抗力差， 接触不卫生食物容易产生各种不良症状，因而接触幼儿食物的刀具极为重 要；陶瓷刀材料密度很高，吉尔吉斯缝隙，能够有效抑制细菌的滋生，无静电、无磁性、摩擦力小，处理食物不易粘连，在切割食物过程中能 有效保护食物的健康营养，是呵护婴幼儿健康成长的最佳烹任刀具。
二 持久锋利，永不需要磨刀，耐磨性是钢刀的60倍:
普通不锈钢金属刀具在使用一定次数后将钝化，需经常磨刀，氧化锆陶瓷刀为纳米 级产品，其材料颗粒细，密谋高，有超强的硬度和耐磨性，其硬度仅次于金刚石，长期使用不磨损，不需磨刀，为你减轻反复磨刀的烦恼。
三 抗氧化、防止化学反应，保持食物原汁原味:
陶瓷刀材料不含镍、铬等金属元素，接触空气不氧化、无毒、无污染，切食时保持食物原汁原味；表面光滑无空 隙，使用时不粘污，易于清洁。
四 切食过程中，保留更多肉汁，锁住食物营养流失:
我们发现：一般不锋利的刀具，在切蕃茄类多汁多食物过程中，需用力推压刀具而影响食物的水份流失，而陶瓷 刀无比锋利的特性，无需用刀振压刀具，即可轻匚切食物，有效锁住食物营养的流失。
五 超薄刀身设计，切食洋葱等刺激性食物不流泪:
生活中我们都知道切食洋葱类刺激性食物会刺激眼睛而流泪，那是因为切时食物水份散发到眼睛里，导致的不 良反应；陶瓷刀因其具有超薄刀刃的锋利特性，使用时挥洒自如，切食过程中能有效抑制水份散发，不会让洋葱类刺激性食物伤害到眼睛。
六 永不生锈、变色，不会散发金属离子破坏食物口感:
&一般重金属材料刀具在使用时会带有不锈钢气味，使用时间长，接触水和食物次数多或清洗不干净时会慢慢产生 锈迹，带锈刀具切食进会影响食物的原味及为的健康；陶瓷刀因其材料的特性可耐酸、耐碱、抗腐蚀，不变色，接触任何食物或有残留食物在 刀刃均不会生锈，更不会产生异味而影响食物的口感，昌至今最受欢迎的健康刀具。
七 风靡欧美、日韩品质生活之选:
怡家陶瓷刀体现了中国古陶瓷文化与现代高新技术的完美结合，呈现了新材料、新产品的绿色、健康环保之理 念；视神经高雅灵巧，自用送礼两相宜，是馈赠亲友、交际往来的佳品。现于欧美、日韩很为流行，是现代品位生活的首选产品。
